Αναγνωρίζοντας την εθελοντική προσφορά εργασίας υπέρ του κοινωνικού συνόλου Το Διοικητικό Συμβούλιο των Φίλων της Πάρου στη συνεδρίασή του της 6ης Μαρτίου 2019 και μετά από διαβούλευση με όλα τα μέλη του Συλ λόγου, αποφάσισε με μεγάλη πλειοψηφία να απονείμει το ετήσιο βρα βείο του συλλόγου μας σε δύο σημαντικές πρωτοβουλίες της κοινωνί ας των […]
Issue 19 - Spring 2019
Editorial – Bulletin 19
Récompenser le bénévolat au bénéfice de tous Le Conseil d’Administration des Amis de Paros du 6 mars 2019, après avoir consulté tous les membres de l’ association, a décidé d’attribuer notre distinction annuelle pour 2019 à deux initiatives citoyennes majeures: Les Kapetaneïka et le Festival de Paros. Ces deux actions traduisent un effort entrepris volontairement […]
Editorial – Issue 19
Rewarding volunteering for the benefit of all The Board of Directors of the Friends of Paros in its meeting on March 6, 2019, after consulting all its members, has decided to award the annual distinction of our association to two major citizen initiatives: The Kapetaneïka and the Paros Festival. These two actions reflect an effort […]
Γαστρονομικές κοινότητες, Γαστρονομικοί προορισμοί – εγxειρίδιον δράσης
Ο Γιώργος Πίττας, μέλος «Των φίλων της Πάρου» εδώ και χρόνια, είναι ένας ακούραστος περιηγητής και τα ταξίδια του απ’ άκρη σ’ άκρη στην Ελλάδα μας δίνουν την ευκαιρία να γνωρίσουμε την χώρα μας, μέσα από τις μυρωδιές, τις γεύσεις, τις εικόνες, τις ανθρώπινες δράσεις και συμπεριφορές που κάνουν το φαγητό χαρά, απόλαυση αλλά και […]
Collectivités gastronomiques, Destinations culinaires – Manuel d’action
Giorgos Pittas, membre des “Amis de Paros” depuis des années, est un voyageur infatigable. Ses voyages dans toute la Grèce nous donnent l’occasion de faire connaissance avec notre pays à travers les odeurs, les saveurs, des images, des actions humaines et des comportements qui font de la nourriture une joie, un plaisir, mais aussi un […]
Αλλαγή πορείας προς έναν βιώσιμο τουρισμό
Μέχρι στιγμής, η πλειοψηφία των παραγόντων του τουρισμού στην Πάρο έχει συνηθίσει να μετρά τις τουριστικές επιδόσεις με τον αριθμό επισκεπτών, αγνοώντας τους άλλους δείκτες. Και όμως ο τουρισμός, λόγω της μαζικοποίησης του, βρίσκεται παγκοσμίως σε μια φάση πρωτοφανούς αλλαγών και το σύνθημα είναι σαφές: “αλλάζουμε ή βουλιάζουμε”! Οι αριθμοί είναι αποκαλυπτικοί: σύμφωνα με την […]
Changing course towards sustainable tourism
So far, the majority of tourism stakeholders in Paros are accustomed to measuring tourism performance in terms of visitor numbers, ignoring other indicators. And yet tourism, due to its massification, is globally in a phase of unprecedented change and the motto is clear: “either we change or we sink”! The numbers themselves are revealing: according […]
Changer de cap vers un tourisme durable
Jusqu’à présent, la majorité des acteurs du tourisme à Paros ont coutume de mesurer le rendement du tourisme en nombre de visiteurs, ignorant les autres indicateurs. Et pourtant le tourisme, du à sa massification, est globalement dans une phase de mutation sans précédent où le mot d’ordre est clair : «ou nous changeons ou nous […]
Δεσποτικό: Το ιερό του Απόλλωνα “ανασταίνεται”
Το 2019 ξεκίνησε πολύ δραστήρια για τον Γιάννο Κουράγιο και την ομάδα του Δεσποτικού. Στις αρχές Γενάρη παρουσιάστηκε από τον ανασκαφέα η πρόοδος των ανασκαφικών ερευνών και του αναστηλωτικού προγράμματος στο διεθνές συνέδριο του American Institute of Αrchaeology στο San Diego τον HΠΑ. Tην ομιλία- που συνυπογράφουν η στενότερη συνεργάτης του Γ.Κουράγιου, Ίλια Νταϊφά, ο […]
The Sanctuary of Apollo, revived
2019 started very actively for Yannos Kourayos and the team of Despotiko. At the beginning of January, the excavator presented the progress of the excavations and the restoration program at the International Conference of the American Institute of Archeology in San Diego, CA. The lecture – coauthored by Kourayos’ closest associate, Ilia Daifa, the architect […]
Παρουσίαση μοναστηριών
Στο πέμπτο και τελευταίο κεφάλαιο συνεχίζουμε, αγαπητέ αναγνώστη με την παρουσίαση των μοναστηριών του αγαπημένου μας νησιού. Μετά τις μοναστικές τοποθεσίες κοντά στην Παροικιά, στη Νάουσα και στις Λεύκες, σειρά έχουν οι περιοχές των Μαρμάρων και της Αγκαιριάς. Υπενθυμίζουμε ότι το πρώτο κεφάλαιο αφορούσε τα σύμβολα και τις παραδόσεις της Ορθοδοξίας και το δεύτερο την […]
Les sites monastiques
Dans le cinquième et dernier chapitre, nous poursuivons, cher lecteur, avec la présentation des monastères de notre île bien-aimée. Après les sites monastiques près de Parikia, Naoussa et Lefkes, nous poursuivons avec ceux de Marmara et Aggeria. Nous rappelons que le premier chapitre concernait les symboles et les traditions de l’orthodoxie et le deuxième chapitre […]
Presentation of the monasteries
In the fifth and last chapter we continue, dear reader, with the presentation of the monasteries of our beloved island. After the monastic sites near Parikia, Naoussa and Lefkes come those those of Marmara and Aggeria. We recall that the first chapter concerned the symbols and traditions of Orthodoxy and the second chapter the presentation […]
Antique Paros by Patricia
Comme déjà évoqué dans le Bulletin, Paros attire de nouveaux entrepreneurs, parfois venus de l’étranger. Les Amis de Paros considèrent que c’est une chose positive pour l’île qui attire ainsi de nouveaux talents. C’est le cas de Patricia Rikh, venue de Suisse, mais de nationalité italienne et suisse, qui après bien d’autres, a décidé en […]
Το Χούι
Βρέχει πάλι σήμερα. Τρείς μήνες, σχεδόν καθημερινά, ο ουρανός θυμάται την ανάδραση. Τα τελευταία χρόνια η βροχή έπεφτε με το σταγονόμετρο. Και η από αιώνων μόνιμη αγωνία των Παριανών είχε κορυφωθεί. «Αν δεν βρέξει και φέτος», έλεγαν, «θα διψάσουμε». Μόνιμη επωδός σε κάθε σύναξη στην αρχή του φθινοπώρου. του Dr. Aντώνης Αρκάς Τα αποθέματα στον […]
Le caprice des nerfs
Il pleut encore aujourd’hui, comme presque tous les jours depuis trois mois maintenant. Ces dernières années la pluie tombait au compte-goutte, en suscitant grande anxiété chez les Pariotes : « S’ il ne pleut pas cette année encore, nous aurons soif », c’ était la devise de chaque début d’ automne. Dr. Antonis Arkas Les […]
Nouveau restaurant à Parikia
Une cuisine sincère, méditerranéenne, avec beaucoup de fraicheur, en utilisant essentiellement la richesse des produits de Paros, et en rajoutant une touche discrète de cuisine française. Q: Pouvez-vous vous présenter? D’où venez-vous? Quels sont vos liens avec Paros? Après plusieurs années passées en France, je suis particulièrement heureux de rentrer en Grèce, mon pays de […]
New restaurant in Parikia
Q: Can you introduce yourself? Where are you from? What are your links with Paros? After several years spent in France, I am particularly happy to return to Greece, my birthplace where I lived all my childhood. My dream of being Chef de Cuisine, was clearly defined in my head, from the age of 15 […]
Νέο εστιατόριο στην Παροικιά
Μια ειλικρινής, μεσογειακή κουζίνα, με ολόφρεσκες πρώτες ύλες, χρησιμοποιώντας ουσιαστικά τον πλούτο των προϊόντων της Πάρου και προσθέτοντας ένα διακριτικό άγγιγμα γαλλικής γαστριμαργίας. Ε: Μπορείτε να παρουσιάσετε τον εαυτό σας; Από πού είσαι; Ποιες είναι οι σχέσεις σας με την Πάρο; Μετά από πολλά χρόνια που πέρασα στη Γαλλία, είμαι ιδιαίτερα ευτυχής που επιστρέφω στην […]
Της θάλασσας τα κύματα
Το πονάω το καΐκι μου τη “Σουλτάνα” διότι το έκανα με πολλές στερήσεις και χωρίς επιδοτήσεις. Δεν θέλω να δω να το λιώνει η μπουλντόζα. Καλύτερα να πεθάνω! Οι ψαράδες είναι άνθρωποι μεγαλωμένοι στη θάλασσα και είναι τόσο δεμένοι με αυτήν που θαρρείς ότι στις φλέβες τους κυλάει θαλασσινό νερό. Δαρμένοι από την αλμύρα, με […]