Ο Λευκιανός φίλος μου, Πέτρος Καντέλης, μου έδωσε τη συνταγή και οδηγίες για τα ρεβίθια φούρνου στο σκούνταβλο, έτσι όπως μαγειρεύονται παραδοσιακά στις Λεύκες, γνωστή και ως ρεβιθάδα Πάρου. Μου τόνισε πως για να υπάρχει επιτυχία απαραίτητα συστατικά: μεράκι και αγάπη. Ο Πέτρος μαγειρεύει τα ρεβίθια για το μεγαλύτερο λαϊκό πανήγυρι της Πάρου, τη γνωστή […]
Issue 15 – Winter 2017-2018
Roasted chickpeas in a “skountavlo”, made with love and care
My friend from Lefkes, Petros Kantelis, gave me the recipe and instructions for chickpeas roasted in a skountavlo, the way they are traditionally cooked in the village of Lefkes on Paros Island, commonly known as chickpea soup (revithada) of Paros. He stressed that, for having a successful result, the necessary ingredients are: care and love. […]
Απονομή βραβείου 2017- Γιάννος Κουράγιος
Στις 8 Αυγούστου οι Φίλοι της Πάρου διοργάνωσαν μία υπέροχη βραδιά για να τιμήσουν τον αρχαιολόγο Γιάννο Κουράγιο για το πολιτιστικό έργο του στο νησί εδώ και 30 χρόνια. Στον χώρο του εστιατορίου του Ιστιοπλοϊκού Ομίλου στην Παροικιά παρευρέθηκε πλήθος μελών του Συλλόγου, φίλοι του Γιάννου και παριανοί πολίτες. Η παρουσίαση του κ. Κουράγιου έγινε […]
Annual Event 2017
8 August 2017 at the Nautical Club of Parikia- Location Map of the Nautical Club / Carte de Localisation du Club Nautique.